java8 Stream中的flatmap不能和reduce連用？

使用Java8 的Stream流操作集合

 List<String> fruitList=Stream
                .of("apple","banana","coconut","Damson","Filbert","Lemon")
                .collect(Collectors.toList());

        List<String> meatList=Stream
                .of("beef","pork","chicken","lamp","oyster","salmon","tuna")
                .collect(Collectors.toList());


        List<List<?>> bigList=Stream.of(fruitList,meatList).collect(Collectors.toList());

我想 使用flatMap方法 攤平集合 然后在使用reduce規(guī)約最長(zhǎng)的一個(gè)字符串

 bigList.stream().flatMap(x->x.stream()
                .reduce((String x,String y)->x.length()>y.length()?x:y)
                .ifPresent(System.out::println);

結(jié)果報(bào)錯(cuò)

錯(cuò)誤信息 如圖

這個(gè)錯(cuò)誤是什么 capture of ? 也沒見哪篇Stream的文章里講過

如果把代碼改成

 bigList.stream().flatMap(x->x.stream())
                .map(x->x+"")
                .reduce((String x,String y)->x.length()>y.length()?x:y)
                .ifPresent(System.out::println);

這樣就可以了

如果

bigList.stream().flatMap(x->x.stream()).forEach(System.out::println)

這行代碼也可以正常運(yùn)行，依次兩個(gè)集合合并后的所有元素
這樣看 bigList.stream().flatMap(x->x.stream())返回的的應(yīng)該是
所有元素的集合啊

為什么不能后面直接使用reduce方法？